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挂面增筋剂

提高和面时的吸水率,使面粉吸水更快,缩短醒面时间,加强面团的弹性、韧性和延展性,使成品均匀、结构细密,不易断条、不毛边,煮后口感滑爽、筋道、有咬劲,提高机械可操作性。



咨询热线:0571-82201867

产品名称:复配挂面增筋剂
 
主要成分:生物酶制剂、乳化剂、增稠剂、磷酸盐等。
 
使用范围:适用于不同品质的挂面。

产品特点:
1、提高和面时的吸水率,使面粉吸水更快,缩短醒面时间;
2、加强面团的弹性、韧性和延展性;
3、使成品均匀、结构细密,不易断条、不毛边;
4、煮后口感滑爽、筋道、有咬劲;
5,提高机械可操作性。
 
添加量:按面粉的0.1%-0.3%
 
使用方法:按比例水溶后,再与面粉充分搅拌使用。
 
包装规格:25公斤/袋
 
储存条件:密封储存于阴凉、干燥、通风处;不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。
 
保质期:十二个月

 
 
 

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