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粉丝改良剂PRODUCTS CENTER

粉条增筋剂

采用本品制作的粉条、粉丝等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,不含明矾、不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。



咨询热线:0571-82201867

◆ 粉条增筋剂


作用特点:
1、本品具有增筋、爽滑、稳定的特点,能使粉类产品外表光亮,韧性更强,不易断条、糊汤、跑浆等;
2、增加粉皮、粉条、粉丝的筋力和耐煮度,口感滑柔而又有嚼头;
3、使产品粗细均?#38887;?#26126;度增强,外观平滑无气泡;
4、有效提高产品的操作性和机器加工性能。

使用方法:按一定比例溶水或干粉混合均匀


添加量:添加量为成品的0.3%-0.5%。
 
主要成分:增稠剂、乳化剂、变性淀粉、淀粉酶等
 
包装规格:1公斤/袋、25公斤/袋
 
储存条件:密封储存于阴凉、干燥、通风处;不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。
 
保质期:十二个月


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