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腐竹改?#25216;?/strong>PRODUCTS CENTER

产品名称:腐竹增筋宝

作用特点:
1、本品不含吊白块、硼砂、乌洛托品等违禁品,安全、可靠、放心;
2、该产品能与豆制品中的蛋白质结合,反应成良好的网状结构,提高分子间链接强度,从而增加腐竹筋度;
3、可增加腐竹?#25176;浴?#24377;性,使其耐煮、耐泡、易复水,不易产生硬块、死心;
4、使用该产品后腐竹成型快,尾浆不易起稠、糊锅底,还能改善品相,提高出品率。
 
使用方法:
1、可直接撒入豆浆中,也可先按10%的比例水溶解,充分搅拌均匀后再倒入豆浆中。
2、投放时间一般控制在关气压10-15分钟。
 
使用量:按干豆的0.1-0.3%
 
主要成分:酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等
 
储存条件:通风、阴凉、干躁处
 
包装规格:25公斤/袋
 
保质期:十二个月

 

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