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腐竹改?#25216;?/strong>PRODUCTS CENTER

产品名称:复配腐竹淀粉宝
 
主要成分:生物酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等
 
使用范围:腐竹类制品
 
产品特点:
1、本品不含吊白块、硼砂、乌洛托品等违禁品,符合国家标准;
2、本品能使玉米淀粉与大豆蛋白发生交联反应,形成良好的网状结构,从而提高腐竹的筋度;
3、使豆浆具有良好的滑润性,不易花边、沾手,挑皮等;
4、增加腐竹的延展性,对腐竹的筋度、亮度都有显著的提高,提高出品率。

 
添加量:按淀粉的1-2%
 
使用方法:?#28909;?#19968;定量该产品与淀粉和水充分溶解均匀,静止40分钟左右,然后待开气压煮浆时,把淀粉溶液缓慢倒入豆浆锅中
 
产品规格:25公斤/袋
 
储存条件:密封储存于阴凉、干燥、通风处,不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。避免高温。
 
保质期:十二个月
 

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