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弹脆素

本品有较好的水溶性,入水即溶,不结团,可直接加入,增加鱼肉、以及腌菜制品的结着性、弹性及脆度,提高产品的出品率,保持食品新鲜度,延长货架期。



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弹脆素 食品级
 
主要功能:
1、本品有较好的水溶性,不结团,可直接加入;
2、增加鱼肉、以及腌菜制品的结着性、弹性及脆度;
3、提高产品的出品率,最大限度保持食品新鲜度,延长货架期。
 
使用范围:用于肉丸、鱼丸、?#21644;琛?#32418;肠、热狗制品以及各种腌菜
 
添加量:成品的0.2%-0.5%
 
包装规格:25公斤塑膜装
 
 
 

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